Olemme 1.3 alkaen auki ke-to 11-17 pe-la 11-18 sekä su 11-16 (ma-ti suljettu) Katso myös uusi ruokalista tästä.

Ruoka ja Matkailublogi

  • Bosgårdin metwursti on myös kokin kaveri

    Bosgårdin luomulaidunlihasta tehty metwursti oli tilamme ensimmäinen lihajaloste. Pitkään se oli myös ainoa, mutta aina se on ollut suosituin - eik...
  • Parsa on helppo kevätherkku

    Parsa on kotoisin Etelä-Euroopasta. Sillä juhlittiin Egyptissä jo yli 3000 vuotta sitten, mutta vasta roomalaiset levittivät parsaa pohjoisemmaksi....
  • Liha-papupata Cassoulet on upein talven lohdutusruoista

    Cassoulet on talven lohdutusruoista parhain.
  • SUPPILOVAHVEROSYKSY

    Suppilovahverosyksy on ollut erinomainen, ja niitä löytyy metsistä edelleen. Vaikka suppikset vetistyvät keitettäessä, ominaisuuden voi kääntää myö...
  • Kesägrillin iloja - osa 1

    Tänä kesänä olen grillannut flank steak’iä, tuota littanaa ja isosyistä kylkipaistia, joka murenee herkulliseksi melko lyhyessä ajassa ja valmistuu nopeasti. ”Flänkkäriä” tarvitsee vain vilauttaa tulella; jätä se kauniin mediumiksi ja tarjoile ohueksi viipaloituna suolan, pippurin ja maustevoin kanssa. Katso, että viipaloit varmasti poikkisyin: muutoin lopputulos maistuu sitkeälle.
  • Paahtopaisti – nopeaa ja helppoa viikonlopun juhlaruokaa!

    Bosgårdin lihalaatikko houkuttelee asiakkaitamme, laatikkohinta kun tiputtaa kustannuksia roimasti yksittäispaloihin nähden. Tyyppikysymys on silloin ”jauhelihan ja fileet osaan käyttää, mutta mitä teen niillä paisteilla?!”
  • Räntäkelin lohdutusruokaa

    Vesisateen taas pilatessa ladut ja ulkoiluhalut alkaa kaivata talvista lohdutusruokaa. Suruunsa syöminen on tosin epäviisasta, kun yrittää tässä päästä kilpailupainoon viisvitosten SM-kisoihin.