Ruoka ja Matkailublogi

  • Kesägrillin iloja - osa 1

    Tänä kesänä olen grillannut flank steak’iä, tuota littanaa ja isosyistä kylkipaistia, joka murenee herkulliseksi melko lyhyessä ajassa ja valmistuu nopeasti. ”Flänkkäriä” tarvitsee vain vilauttaa tulella; jätä se kauniin mediumiksi ja tarjoile ohueksi viipaloituna suolan, pippurin ja maustevoin kanssa. Katso, että viipaloit varmasti poikkisyin: muutoin lopputulos maistuu sitkeälle.
  • Paahtopaisti – nopeaa ja helppoa viikonlopun juhlaruokaa!

    Bosgårdin lihalaatikko houkuttelee asiakkaitamme, laatikkohinta kun tiputtaa kustannuksia roimasti yksittäispaloihin nähden. Tyyppikysymys on silloin ”jauhelihan ja fileet osaan käyttää, mutta mitä teen niillä paisteilla?!”
  • Räntäkelin lohdutusruokaa

    Vesisateen taas pilatessa ladut ja ulkoiluhalut alkaa kaivata talvista lohdutusruokaa. Suruunsa syöminen on tosin epäviisasta, kun yrittää tässä päästä kilpailupainoon viisvitosten SM-kisoihin.